福建省食品藥品監管局近日印發《冷凍食品及食品冷庫專項整治工作方案》（以下簡稱《方案》），將在全省范圍開展為期3個月的冷凍食品及食品冷庫專項整治工作。
根據《方案》規定，此次專項整治工作將重點整治食品冷庫經營、冷凍食品生產、冷凍食品銷售、冷凍食品餐飲服務使用4個方面的突出問題。《方案》要求，在檢查中發現經營腐敗變質、感官性狀異常、超過保質期（或篡改生產日期或保質期）、所含危害人體健康的物質超過食品安全標準限量的冷凍食品，未經檢驗檢疫不合格的冷凍肉類及其制品，無標簽或標簽、說明書不符合規范的預包裝冷凍食品，進口冷凍食品不符合我國食品安全國家標準的，依法進行處理。對構成刑事犯罪的，要移送司法機關，不得以罰代刑。
本文摘自于：中國冷庫信息網
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