氣調貯藏是目前公認的果蔬貯藏最有效的方法，氣調貯藏與低溫冷藏相結合，是當前國內外生產上最現代化的果蔬貯藏方法。氣調貯藏技術就是利用機械制冷的密閉貯庫，配用氣調裝置和制冷設備，使庫內保持一定低氧、低溫及適宜的二氧化碳，并及時排出貯庫內產生的有害氣體，從而有效降低所貯藏果蔬的呼吸速率，以達到延長保鮮的目的。上海蘇世冷氣工程是專業冷庫廠家，以豐富的實踐經驗及完善的售后服務系統,為客戶量身定制各規格,各種類型果蔬保鮮,各種冷庫。
氣調技術主要是利用環境中CO2與O2的調節作用。CO2與O2的比例、濃度均影響到氣調貯藏的效果。研究表明，高CO2和低O2均能抑制乙烯生成，抑制果實的呼吸作用，保護果肉細胞膜的功能，降低果實纖維素酶的活力，保持果實硬度，降低多酚氧化酶和過氧化物酶的活性。氣調貯藏技術大致可分為氣體控制和氣體調節兩種。氣體控制是指調節環境中氣體成分組成的冷藏方法，一般是降低環境中的O2濃度，提高CO2濃度，保持適于所貯果蔬的最佳氣體組成。
氣體調節貯藏是利用薄膜包裝的簡易氣體控制貯藏，即利用透水透氣性較高的薄膜包裝果蔬，在包裝容器內形成比較適宜的氣體組成，以達到保鮮目的。另外，減壓貯藏（又名低壓貯藏）也是氣調貯藏的一種形式，是通過減低氣壓，排除產品的內源乙烯及其它揮發性物質，從而更有效地抑制果品的后熟衰老。
1000噸蔬菜保鮮庫主要是用于存放水果的。所以一般根據水果的存放方式和密度特性可將每噸的水果存放體積大概的按照5立方米的空間計算，需要提到的是由于不同的蔬菜、水果存放方式不一樣。那么相同的每噸果蔬占地空間是不一樣的哦。比如蔬菜是蓬松的，那么每一頓蔬菜的占地空間肯定比水果大。那么可以大概的計算出1000噸的水果最少的占地空間為5000立方米。
考慮到影響這5000立方米1000噸水果保鮮冷庫造價因素了。水果保鮮冷庫和其他冷庫（除氣調冷庫外）的組成部件是基本相同：冷庫保溫板、壓縮機組、冷風機、及其他配件等。冷庫保溫板一般市場常見的為聚氨酯和聚苯乙烯的材料的。這2種保溫板的性能決定了其價格的差別。
上海蘇世冷氣工程采用聚氨酯庫板，保溫性能好，外觀漂亮。壓縮機組、冷風機這是整個冷庫制冷系統的核心部件。分進口品牌和國產品牌。需要客戶自己選，具體性價比還看實際價格，制冷設備也會有價格浮動，還有這里的電箱、線纜、膨脹閥、溫控等其他配件需要根據客戶場地的實際情況提供參考建議。歡迎來電咨詢蘇世客服，我們有專業制冷工程師團隊為您設計氣調庫，解決保鮮制冷。 |
